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1、汤的种类

1、汤是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间文火慢炖，便形成了美味的汤。

2、汤的粘度通常高于水，口感稠厚，并经常使用一定量的鸡蛋、骨头、皮、蹄等炖煮。

3、大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分，并因为调味不同，不同的汤有不同的功效。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。